紫薯卷包

编辑:园地网互动百科 时间:2020-02-20 04:42:25
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中文名
紫薯卷包
主要食材
发好的面,紫薯

目录

紫薯卷包用料

材料
  
用量
发好的面
紫薯一个
适量
茶油适量

紫薯卷包做法

1. 面粉:豆浆:冰糖:酵母 120ml:55ml:15ml:1ml 用筷子搅拌均匀后 室温发酵2个小时 冰箱冷藏一夜至两夜不等
2. 拿出面后,太黏撒玉米面,分成两个球,盖上膜静置半小时。期间蒸紫薯
3. 蒸好紫薯,去皮压成泥,加入糖和茶油搅拌均匀
4. 拿出一个球,稍微压扁,填入一半薯泥,收口向下,擀成椭圆,短边卷起,卷紧。另一个一样。在表面上划几刀。盖上膜醒40分钟左右
5. 烤箱180度预热10分钟。烤15~17分钟即可
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参考资料