南瓜鸡柳甜酸煮

编辑:园地网互动百科 时间:2020-02-20 04:07:09
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中文名
南瓜鸡柳甜酸煮
主要食材
南瓜,鸡胸肉
分    类

目录

南瓜鸡柳甜酸煮用料

材料
  
南瓜
鸡胸肉
砂糖
味啉
米酒
淡口酱油
白胡椒粉

南瓜鸡柳甜酸煮做法

1. 南瓜切块,鸡胸肉切条状,用盐和胡椒粉腌10分钟
2. 锅里放较多的油,170度时,放入南瓜炸,后慢煎,差不多熟就可以捞起
3. 锅里继续加入鸡胸肉,炒至变色即可
4. 酱汁做法:3匙白砂糖,2匙米酒,2匙味啉(可用广东米酒或者料酒加少许白砂糖/红糖代替),2匙淡口酱油
5. 另起一锅,预热,不用放油,倒入调好的酱汁,小火煮开,加入南瓜和鸡肉翻炒至酱汁完全吸收
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参考资料