四季豆炒鸡腿肉

编辑:园地网互动百科 时间:2020-02-20 04:06:23
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中文名
四季豆炒鸡腿肉
四季豆
一把,
鸡腿
2
做    法
四季豆的一头一尾摘掉,

目录

四季豆炒鸡腿肉材料

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四季豆鸡腿2一把,只

四季豆炒鸡腿肉做法

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1、将四季豆的一头一尾摘掉,顺便把两边的硬纤维丝去掉,并飞水备用;鸡腿去骨,并将鸡腿肉切成粒状,加生抽、盐、糖、胡椒粉、麻油拌匀放冰箱腌30分钟备用;
2、热油锅,下蒜茸爆香,先将鸡腿肉下锅炒至颜色变白(7、8成熟)铲起;再下油、蒜茸、四季豆翻炒片刻,将鸡腿肉放入锅内一起炒,下生抽、盐、糖、沿锅边洒入少许酒,加盖稍焖一会熟透后,最后加麻油包尾就可上碟了
词条标签:
食品 菜品